Comer fruta y verdura todos los días es esencial para llevar una dieta sana, variada y equilibrada. Sin embargo, algunas personas no tienen esta costumbre. Además de poner en riesgo su salud, se están perdiendo disfrutar de algunos de los sabores más exquisitos. Si te cuesta consumir estos alimentos, no te pierdas los beneficios de las frutas y las verduras que descubrirás a continuación.
Es verdad que la conciliación familiar y laboral no es fácil y hace que las familias dispongan de menos tiempo para tareas tan importantes como la alimentación. No obstante, es algo a valorar y que hay que tener muy en cuenta para una vida sana y equilibrada basada en frutas y verduras.
Índice de contenidos
Beneficios de la frutas
Llevar una alimentación equilibrada resulta muy beneficioso a todos los niveles y, como ya hemos comentado, las frutas y las verduras son esenciales para conseguirlo. Por eso, vamos a empezar conociendo los beneficios de las frutas. Son estos:
- En el mercado encontrarás una gran variedad de frutas en cualquier época del año. Por lo tanto, uno de los beneficios de comer frutas es que no tiene por qué resultar monótono.
- La fruta aporta una gran cantidad de nutrientes, como vitaminas y minerales.
- El aporte de fibra de la fruta te ayudará a mejorar el tránsito intestinal.
- Un alto porcentaje de la fruta es agua y por eso contribuye a que te hidrates.
- Su aporte de antioxidantes te permitirá luchar contra el envejecimiento.
- La fruta contribuye a mejorar la salud a distintos niveles. Previene muchas enfermedad graves, como algunos tipo de cánceres.
- La fruta tiene un importante efecto saciante y te puede ayudar a no picar entre horas alimentos poco saludables.
- Siguiendo la línea del punto anterior, además de saciar, también te ayudan a controlar el peso gracias a que la mayoría tienen un bajo aporte calórico.
- Por supuesto, el sabor de la fruta es una de sus ventajas más importantes. Existen tantas variedades, que no hay nadie que no encuentre una que le guste.
Por descontado, para disfrutar al máximo de la fruta debes elegirla bien. Estos consejos te serán de ayuda:
- Busca que tengan una buena consistencia.
- Descarta las que estén golpeadas o dañadas de cualquier otra manera.
- Apuesta por las que tienen colores intensos.
- Intenta no comprar fruta cortada.
- Si viene envasada, fíjate en que no haya ninguna pieza en mal estado.
Beneficios de las verduras
Otro de los pilares de una dieta saludable es el consumo de las verduras. Como verás, algunos beneficios de las verduras son similares a los de la fruta, y por tanto debes incluir también estos alimentos en tu menú en gran cantidad:
- Las verduras aportan nutrientes esenciales para la salud.
- Ayudan a que el organismo esté hidratado.
- Son muy versátiles y permiten cocinar infinidad de platos diferentes.
- Protegen tu salud a distintos niveles.
- Contribuyen a eliminar las toxinas del organismo.
- Al ser una importante fuente de fibra reducen el estreñimiento.
- Mantienen el colesterol a raya.
- Su aporte calórico no suele ser muy elevado.
- Algunas verduras ayudan a prevenir la anemia.
- Aportan serotonina, que mejora el estado de ánimo.
- Es un alimento asequible.
Al igual que cuando compras fruta, también cuando eliges la verdura que vas a comprar debes tener en cuenta estos consejos:
- Apuesta siempre por verduras de temporada, están más ricas y son más económicas.
- Intenta comprarlas con la madurez necesaria para consumirlas en poco tiempo, pero que no se estropeen con rapidez.
- Vigila que todas las piezas estén en buen estado.
- Compra verduras frescas siempre que sea posible.
- La intensidad del color de las verduras también determina si se encuentran en buenas condiciones.
Como es lógico, cuando la fruta y la verdura llegue a tu hogar, trátala con cuidado. Debes conservarla en un lugar fresco y con poca humedad, para algunas lo mejor será la nevera. Y antes de su consumo recuerda lavarlas muy bien ya que pueden contener bacterias, tierra o suciedad entre otras cosas. Esto te evitará una intoxicación alimentaria indeseada.
Si hasta ahora no consumías mucho estos alimentos, seguro que conocer los beneficios de las frutas y las verduras te animará a incluirlas con más frecuencia en tu dieta.
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